粉状食品

生产粉末（例如干燥的巧克力粉状饮品）时，在进行喷雾干燥前通常浓缩液体，这一般在蒸发器中进行。然后通过喷雾干燥器处理物料，将多余的水分蒸发掉，留下细小的粉状颗粒。测量精确的液体浓度水平以确定可以排放的点，这可以大大节省原料，因为它减小了物料浪费，还可以提高产品质量，使之始终如一。

粉状饮品的生产涉及在低压高温蒸发器中搅动配料，直到混合物达到预定的稠度。混合物达到预定水平后，将它从容器中排放出来，输送到喷雾干燥器。在干燥器内蒸发掉多余的水分，然后将粉末送到粉碎机以准备打包。如果物料在蒸发后水分含量没有达标，这可能导致产品质量低、不稳定，在糟的情况下可能导致干燥器发生火灾。

在蒸发器内安装 Hydro-Probe SE 数字微波湿度传感器可以使生产商非常精确地测量物料浓度。正确安装和调试的系统将非常精确地测量容器内物料的浓度水平。这提供了一种更精确的方法来确定何时达到正确的产品稠度、可以排放物料了。实时控制确保可以在精确的稠度点排放物料，从而提高能源效率，降低次品和废品量，因为工艺输出在各批次间始终是一致的。

Hydro-Probe SE 已专门设计用于测量蒸发器中或在加工中可能使用高温的其他加压环境下的含水量或白利糖度（糖）。该传感器可以测量固体在液体中的溶解度，可以根据湿度百分数或白利糖度进行校准。